Открыть дело

Правительство Российской Федерации и Минсельхоз России разработали ряд законов, которые формируют комфортные условия для открытия и ведения бизнеса на сельских территориях.

Вот уже несколько лет в нашей стране существует множество государственных программ, призванных увеличить количество фермерских хозяйств и людей, готовых жить и работать на селе, а также повысить производительность агропромышленного комплекса. Большое внимание уделяется созданию новых ферм и увеличению количества и доли КФХ в агропромышленном комплексе. Например, «Россельхозбанк» открывает собственную «Школу фермеров». Она создана на базе лучших аграрных вузов и предприятий АПК. Будущие предприниматели получат как теоретические, так и практические знания и смогут открыть свое дело со специальным кредитным продуктом «Стань фермером».

Для помощи гражданам в открытии своего дела на селе и ведении бизнеса в каждом регионе созданы центры компетенций. В них можно обратиться, чтобы получить ответы на интересующие вопросы об открытии бизнеса, решить проблемы работающих ферм, получить юридическую и материальную помощь.

Рассмотрим вопросы, которые могут возникнуть у человека, решившего открыть свое дело на селе, ведь здесь, как и в других сферах, есть свои нюансы. С чего начать? Какая будет помощь от государства? К чему надо быть готовым и какие существуют риски?


Идеи для бизнеса на селе

Заниматься на селе можно очень многим, не только разведением кур и огородом, как считает большинство. Есть много новых и востребованных направлений деятельности в связи с импортозамещением и развитием рынка сбыта. Есть даже направления, которые продиктованы модой, закрытием границ и развитием информационных технологий.

Агротуризм

Отдых на чистом воздухе с натуральными продуктами давно пользуется спросом в других странах, теперь он развивается и в России. Это одно из наиболее перспективных и набирающих популярность направлений, особенно с 2020 года в связи с закрытием границ.

Это направление более актуально для ферм, где имеется река, озеро или интересные природные памятники. Для большей привлекательности следует построить гостиницу или жилые дома для постояльцев, сделать вольеры для животных или показать производство. Не забудьте также обеспечить своих клиентов питанием.

Вопрос с поиском клиентов для данной сферы поможет решить данный сайт в разделе Агротуризм. Вы можете разместить информацию о своем хозяйстве на нашем сайте, и оно отобразится на карте региона в соответствующем разделе.

Молоко

Производство молока — один из основных видов деятельности на селе, который всегда пользуется спросом. Из молока можно произвести сметану, творог, кефир и различные кисломолочные продукты. Молочное производство достаточно прибыльное, если его правильно организовать.

Сначала можно купить несколько дойных коров стоимостью 60–70 тыс. рублей за каждую, их сможет обслуживать 1–2 доярки. Затем можно увеличивать поголовье и покупать автоматизированную технику для доения. В год с учетом отела и выкармливания теленка корова дает около 4 тыс. л молока. Так как само молоко выгоднее продавать большими объемами, для маленьких хозяйств рекомендуется сразу наладить производство сметаны, кефира, масла и других молочных продуктов.

Картофель

Это одна из самых популярных культур, которые пользуются спросом круглый год. Однако выращивать картофель на маленькой территории невыгодно. И лучше сразу понимать, куда он будет поставляться, так как урожай картофеля требует особого подхода к хранению.

При выращивании картофеля вам потребуется как специализированная техника, так и ручной труд. Будьте готовы потратиться на культиваторы, сеялки и картофелеуборщики и в сезон выращивания картофеля иметь бригаду работников, которые будут полоть, грузить, разгружать и перевозить урожай.

Грибы

Производство вешенок и шампиньонов сейчас является одним из самых прибыльных направлений деятельности на селе. Выращивать их можно весь год и получать несколько урожаев, а спрос на них остается высоким в любое время года.

Организовать производство можно в подвале или погребе, так как нужно влажное темное помещение, а поставлять продукцию в ближайшие продуктовые магазины и супермаркеты. С одного квадратного метра получается около 10 кг шампиньонов или до 20 кг вешенок.

Ягоды

Рынок ягод растет на 4–5% в год. И хотя в нашей стране оптимальные климатические условия для выращивания ягод, половину мы ввозим из других стран. Чернику, голубику, клубнику, землянику, малину — любую из этих ягод можно выращивать на своем участке в зависимости от его географического расположения.

Этот вид бизнеса очень рентабельный, так как урожай можно получить в первый же год, а если всю ягоду не удастся реализовать, всегда можно организовать производство джемов и варенья или заморозить излишки.

Коптильня

Если вокруг достаточно много производителей мяса и рыбы, самым оптимальным видом деятельности будет коптильня. Оборудовать ее можно практически в любой хозяйственной постройке или на улице, на открытом воздухе, в межсезонье и зимой — в любой свободной хозяйственной постройке.

Благодаря тому, что копченые изделия имеют достаточно большой срок хранения, клиентов можно искать в других регионах и налаживать доставку, не боясь, что продукция испортится.

Сыр

В последние годы в нашей стране значительно вырос спрос на различного вида сыры, так как импорт многих сыров из других стран стал запрещен. Сейчас даже маленькая сыроварня будет выгодна владельцу и поможет обеспечить сыром ближайшие районы.

Для производства сыра используют вполне доступное оборудование и ингредиенты: коровье, козье и овечье молоко, приправы и закваски. Производство будет еще выгоднее, если молоко производится достаточно близко или непосредственно вашей фермой или хозяйством.

Мед

Производство меда не простой вид деятельности, он имеет множество подводных камней, и у каждого пчеловода есть свои методы и технологии содержания пчел. На рентабельность пасеки очень влияет погода: дождливое лето может оставить владельца без прибыли. При этом вся продукция пчеловодства пользуется высоким спросом, мед есть практически в каждом доме, а маточное молочко, перга и прополис используются в медицинских целях.

Говядина

Производство говядины требует достаточно больших изначальных вложений, так как потребуется земля для выпаса животных, корм и коровник. Также нужно приобрести телят возрастом около 6 месяцев и откармливать их примерно год. При достижении убойного веса быки будут весить 700–800 кг, коровы — 500–600 кг.

Для реализации продукции нужно будет получить сертификат качества и безопасности в санэпидемстанции. Покупателя желательно найти заранее и заключить с ним договор. Это может быть магазин, супермаркет, кафе или ресторан, а также производители другой продукции, в которую входит говядина.

Гуси и утки

Выращивание гусей и уток — бизнес с очень низкой конкуренцией, так как производство гусиного и утиного мяса слабо развито в нашей стране. Это диетическое мясо очень полезное и вкусное. Птицы неприхотливы в уходе, стойки к вирусным заболеваниям, быстро размножаются и требуют минимальных вложений.

Под птичник можно оборудовать практически любое свободное хозяйственное помещение, вместо закупки молодняка можно обустроить свой инкубатор как одно из направлений бизнеса. Мясо птиц можно будет начать продавать через 8–9 месяцев.

Индейки

Вес взрослого животного может достигать 30 килограммов, что очень выгодно при продаже, однако стоит помнить, что птица очень прожорлива и требовательна в еде.

Для разведения индюшек придется построить более просторные хорошо отапливаемые помещения, купить качественный комбикорм, холодильники для хранения готовой продукции. Однако, из-за большой скорости набора веса, расходы окупятся в течение года.

Кролики

Кроличье мясо считается низкоаллергенным, вкусным и очень полезным и пользуется большим спросом в нашей стране. Так как кролики достаточно быстро размножаются, их разведение будет очень перспективным и прибыльным вариантом собственного дела на селе.

Кроликам необходимы хорошо проветриваемые теплые и чистые клетки, самцов держать нужно отдельно от самок, подсаживая исключительно для спаривания. За год одна крольчиха может принести 30–35 крольчат, которые вырастут до убоя за 90–180 дней.

Куры

Выращивание кур достаточно прибыльный вид бизнеса на селе, потому что для их разведения не нужно много земли. Достаточно пары соток, чтобы построить курятник и загон для выгула птицы. Вложения быстро окупятся, так как мясо и яйца птицы покупает практически каждый россиянин.

Количество птицы для начала разведения зависит от площади курятника. Обычно 10 кур помещается на 5 кв. м. Разводить можно разные виды кур в зависимости от того, на что планируется делать упор: несушек разводят для производства яиц, мясные виды, быстро набирающие вес, выведены для мясного производства, а мясо-яичные имеют средние показатели по обоим направлениям.

Овцы

Овечья шерсть и мясо в последнее время пользуются все большим спросом в разных регионах нашей страны. Однако разводить овец выгодно при поголовье не менее 350 животных на площади 3 га. Поэтому в первую очередь для открытия дела нужны средства на аренду земли и закупку молодняка.

Например, если стадо состоит из 400 овец и баранов, то при продаже не менее 100 голов в месяц бизнес окупится примерно через полтора года. Помимо мяса, можно подавать шерсть и молодых ягнят для разведения.

Перепелки

Разведение перепелок — очень востребованный вид деятельности, так как их мясо и яйца можно купить в любом супермаркете. В них содержится большое количество витаминов и полезных веществ, яйца перепелок относятся к диетическим продуктам.

Бизнес по разведению перепелок быстро окупается. Чаще всего разводят универсальные породы, которые приносят как яйца, так и мясо. А если у вас в регионе есть спрос на мясо перепелов, то следует обратить внимание на мясные виды.

Раки

Разведение раков — это отличная идея, которая гарантирует прибыль в течение одного года. Конечный продукт хоть и дорогой, но пользуется спросом. Конечно, придется вложиться, чтобы построить водоемы закрытого типа с подогревом для круглогодичного производства.

При разведении раков важно учитывать их виды, лучше всего подходят для разведения длиннопалые раки, неприхотливые в еде и качестве воды. Они крупные, мясистые и очень вкусные.

Рыба

Большим спросом разведение рыбы пользуется в тех регионах и крупных городах, которые расположены далеко от рек, морей и океанов. Разводить можно различные виды рыб: осетр, форель, карп, белый амур очень ценятся на рынке Российской Федерации.

Для разведения рыбы можно взять в аренду и переоборудовать заброшенные водоемы либо построить закрытые объекты. Масштаб предприятия будет зависеть от первоначальных инвестиций, которые в среднем составляют 2–3 млн рублей. На базе хозяйства также можно организовать платную рыбалку или заниматься переработкой рыбы.

Свинина

Ежегодно на российском рынке продают и покупают около 4 млн т свинины. Часть свинины раньше импортировали, но теперь в связи с продовольственным эмбарго интерес покупателей к отечественной продукции постоянно растет.

Бизнес привлекателен не только для крупных компаний, но и для небольших хозяйств. Основные преимущества — высокий спрос, быстрый набор животными веса до убоя (9–10 месяцев), высокая плодовитость свиноматок (до 20 поросят в год) и высокий выход продукции (50–60 кг мяса и 35 кг сала с одной туши). Большие площади для разведения не нужны: для одной свиньи достаточно 5 кв. м.

Страусы

Разведение страусов — очень рентабельный бизнес для небольших ферм и хозяйств. На рынке страусиного мяса, яиц и пуха спрос все еще выше предложения, а птица, хоть и экзотическая, неприхотлива в еде и имеет очень хороший иммунитет. Конечно, открыть и содержать ферму со страусами сложнее, чем с привычной для нас птицей, но так как некоторые породы страусов могут давать потомство до 40 лет, доход от них будет в течение нескольких десятилетий.

Тушу страуса можно продавать уже после года откорма, а прибыль от продажи в 10–15 раз превысит расходы на содержание птицы. Также следует найти канал сбыта для страусиных яиц, перьев и, возможно, развиваться в направлении агротуризма как ферма по разведению экзотических животных.


Бизнес-план

Чтобы начать свой бизнес, нужно иметь земельный участок в собственности или взять его в аренду. На основании права собственности на землю или документов об аренде земельного участка уже можно оформить либо статус личного подсобного хозяйства (ЛПХ), либо крестьянское (фермерское) хозяйство (КФХ), стать индивидуальным предпринимателем (ИП) или открыть юридическое лицо. У каждой организационно-правовой формы есть свои преимущества, например ЛПХ освобождается от налоговых и санитарных проверок, у КФХ больше возможностей получения господдержки в виде субсидий и грантов, а также льготных кредитных условий на развитие своего дела. Выбор зависит от масштабов планируемого бизнеса, от того, что вы хотите производить и кому поставлять.

Бизнес-план — это максимально подробное описание будущего предприятия с четко прописанными целями, источниками финансирования и показателями, которые должны быть достигнуты в результате реализации проекта. Бизнес-план обязательно должен содержать:

  • резюме проекта — краткое описание с основными показателями (вид деятельности, срок реализации, источники финансирования, финансовые показатели, возможные меры поддержки от государства);
  • информацию об инициаторах проекта;
  • существо проекта — местонахождение, описание технологии производства продукции, описание готовой продукции с расчетом себестоимости, описание бизнес-процессов производства продукции поэтапно;
  • анализ конкурентов и отрасли в целом;
  • анализ рынка сбыта продукции с расчетом его примерной емкости;
  • маркетинговую стратегию продвижения продукции на рынке: расчет и обоснование цены на продукцию, план маркетинговых мероприятий, рекламный бюджет;
  • организационный план реализации проекта — план-график от идеи до старта производства и выхода на проектную мощность;
  • финансовый план — план расходов, план доходов, бюджет доходы/расходы , план ДДС, расчет основных экономических показателей эффективности проекта (IRR, NPV, срок окупаемости и др.).

Составив и проработав хороший бизнес-план, вы получаете в руки инструмент, который позволит вам воплотить идею вашего бизнеса в жизнь. Четкий контроль на всех этапах реализации бизнес-плана, точное финансовое планирование и хорошие организаторские способности обязательно приведут вас к успеху.


Порядок регистрации бизнеса

Регистрация в качестве главы КФХ, ИП (физическое лицо). Основной вид деятельности — сельское хозяйство

Формирование и представление пакетов документов лично/удаленно
Заявление по форме № Р21001; документ, удостоверяющий личность; документ об уплате пошлины.
Получение документов
Уведомление о постановке на учет в налоговом органе; лист записи ЕГРИП; свидетельство о регистрации.
Документы, подтверждающие статус КФХ
Уведомление ИП о ведении КФХ в качестве главы КФХ; соглашение о создании КФХ между членами хозяйства и избрании ИП в качестве главы КФХ.

Регламентирующие документы:

Федеральный закон от 08.08.2001 № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;


Регистрация в качестве КФХ (юридические лицо)

Формирование и представление пакетов документовлично/удаленно
Заявление по форме № Р11001, учредительные документы ЮЛ, документ об уплате пошлины, решение о создании ЮЛ, соглашение о создании К(Ф)Х.

Получение документов
Cвидетельство о постановке на учет в налоговом органе, лист записи ЕГРЮЛ, свидетельство о регистрации.

Регламентирующие документы:

Федеральный закон от 08.08.2001 № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;


Регистрация в качестве юридического лица (ООО, АО, ЗАО, ОДО, СПК)

Формирование и представление пакетов документов лично/удаленно
заявление по форме (форма № Р11001); решение о создании, оформленное решением единственного учредителя или протоколом общего собрания учредителей; учредительные документы юридического лица; квитанция об уплате государственной пошлины; документ, подтверждающий статус учредителя, если им выступает иностранное юридическое лицо.

Получение документов
Лист записи ЕГРЮЛ, один экземпляр устава с отметкой регистрирующего органа.

Регламентирующие документы:

Федеральный закон от 08.08.2001 № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;

Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью»;

Федеральный закон от 26.12.1995 N 208-ФЗ «Об акционерных обществах»

Федеральный закон от 08.05.1996 N 41-ФЗ «О производственных кооперативах»;

Федеральный закон от 08.12.1995 N 193-ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации»;


Поддержка государства для начинающих фермеров

Грант «Агростартап»

Стоимость проекта
10% — собственные средства, 90% — грант
3 млн. рублей
на все виды деятельности
5 млн. рублей
на разведение КРС
1 млн. рублей
если грантополучатель вносит часть средств гранта в неделимый фонд сельскохозяйственного потребительского кооператива, членом которого он является
Срок освоения гранта
18 месяцев

Кто может получить грант:

  • гражданин РФ с обязательством зарегистрировать КФХ или ИП (основной вид деятельности которого – сельское хозяйство) в течение 30 календарных дней после победы на конкурсе;
  • КФХ или ИП, зарегистрированные в текущем финансовом году;
  • зарегистрирован на сельской территории или на территории сельской агломерации;
  • не является или ранее не являлся получателями средств финансовой поддержки (за исключением социальных выплат и выплат на организацию начального этапа предпринимательской деятельности), субсидий или грантов, а также гранта на поддержку начинающего фермера.

На что можно использовать средства гранта:

  • на приобретение и аренду земли сельскохозяйственного назначения;
  • на формирование проектно-сметной документации;
  • на приобретение, строительство, ремонт, модернизацию и (или) переустройство производственных и складских зданий, помещений, пристроек и сооружений, необходимых для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции;
  • на подключение к электрическим, водо-, газо- и теплопроводным сетям;
  • на приобретение сельскохозяйственных животных (кроме свиней) и птицы, рыбопосадочного материала;
  • на приобретение сельскохозяйственной техники, грузового автотранспорта, специального автотранспорта для транспортировки сельскохозяйственной продукции и осуществления мобильной торговли, оборудования для производства, переработки и хранения (список имущества определяет региональный орган управления АПК);
  • на приобретение транспортных снегоходных средств (для КФХ Крайнего Севера);
  • на приобретение посадочного материала для закладки многолетних насаждений, в том числе виноградников;
  • на погашение основного долга по кредитам, но не более 20% стоимости проекта;
  • на доставку и монтаж оборудования и техники (для КФХ Крайнего Севера).

Порядок прохождения конкурса на грант «Агростартап»

  1. Сбор конкурсной документации.
  2. Подача заявки на конкурсный отбор (Грант «Агростарстап» только на развитие КФХ или «Агростартап»+ неделимый фонд СПоК).
  3. Подведение итогов, оформление протокольного решения.
  4. Регистрация в налоговом органе в качестве КФХ, ИП.
  5. Заключение соглашений с победителями конкурсного отбора.
  6. Доведение средств до сельхозтоваропроизводителей.

Если у вас есть вопрос по открытию бизнеса на селе, вы можете задать его в форме ниже